乳脂離心機(jī)是乳及乳制品的分析方法設(shè)備。適用于乳及乳制品、醫(yī)藥、化工、衛(wèi)生食品等領(lǐng)域中，從乳內(nèi)分離脂肪后測(cè)量其體積或百分?jǐn)?shù)。用于蓋勃氏法河伊尼夫氏堿法對(duì)乳及乳制品的相對(duì)密度各脂肪進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的理化檢驗(yàn)，主要應(yīng)用于醫(yī)藥制品、血站、臨床試驗(yàn)及生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室作血清、血漿、尿素的定性分析，具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩(wěn)定、速度可調(diào)并能自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優(yōu)點(diǎn).
乳脂離心機(jī)的3大注意事項(xiàng)：
1.該儀器是使用220V單項(xiàng)電源的三也插座，為了安全接地端必須接地，否則造成觸電的危險(xiǎn)。
2.在離心機(jī)工作或操作過(guò)程中，一旦乳脂計(jì)內(nèi)的試樣液灑落到離心機(jī)或機(jī)內(nèi)離心盤及管內(nèi)，都必須立即進(jìn)行干凈，否則會(huì)造成各部件的腐蝕。
3.該離心機(jī)設(shè)有溫度過(guò)高保護(hù)裝置，一旦溫度過(guò)高會(huì)造成整機(jī)斷電不能工作，只有溫度降至正常工作溫度時(shí)方可以工作。
乳脂離心機(jī)的使用方法是用牛乳吸管，吸取混勻的乳樣注入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi)，用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi)，用手拿著試驗(yàn)瓶上部的頂端，將試驗(yàn)瓶作平面劃圓旋轉(zhuǎn)，促使硫酸與乳樣充分混合，將試驗(yàn)瓶置于乳脂離心機(jī)中以800-1000r/min的速度旋轉(zhuǎn)5min取出，加入80℃的熱水，使試液達(dá)到瓶頸基部再旋轉(zhuǎn)2min，再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點(diǎn)刻度部分)，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)1min取出，置于60-65℃的水浴中約5min，水浴水面須高于試驗(yàn)瓶中的脂肪層，將試驗(yàn)瓶取出，趁熱讀出脂肪的刻度數(shù)，即為試驗(yàn)中脂肪質(zhì)量百分比。
更新時(shí)間：2022-11-30
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